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烤肉技术分享香烤鸡腿菇牛肉串

时间:2014-01-13 11:47来源:未知 作者:admin 点击:

  烤肉技术分享香烤鸡腿菇牛肉串烤肉的搭配

  香烤鸡腿菇牛肉串材料:牛肉200克,鸡腿菇100克,蒜苗4根,红甜椒1个。

  香烤鸡腿菇牛肉串酱料:糖稀10克,酱油10毫升,香油、胡椒粉各适量。

  香烤鸡腿菇牛肉串步骤:

  1.把牛肉切成1cm厚的肉片、泡去肉上面的血水再控干水分。2.鸡腿菇清洗干净,切成厚片;蒜苗切成大小合适的段,红甜椒切成小块。3.把酱油、糖稀、香油、胡椒粉放到碗中搅匀,做成调味汁。

  4.切好的牛肉片、鸡腿菇、红甜椒、蒜苗交替串好,用做好的调味汁腌制入味。5.烤盘预热好摆上串好的肉串,翻烤的同时不断的涂抹调味汁,烤熟即可食用。

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