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好吃美味的韩国简易洋葱爆肉

时间:2015-05-05 10:22来源:未知 作者:admin 点击:

  好吃美味的韩国简易洋葱爆肉

  韩国简易版洋葱爆肉,多么让人回忆无穷的味道啊。烤肉加盟告诉你如何做爆肉。

  主料:五花肉一条洋葱1个、油适量生抽适量、西兰花可选

  韩国简易洋葱爆肉的做法步骤

  1. 五花肉一条,用小锅煮熟。大概要煮20分钟左右。按肉的大小酌情加减时间。等五花肉煮好了,倒掉热水,用凉水泡一下降降温度。肉凉下来后,倒掉水。五花肉切成薄片备用。(这之前的步骤都很像做回锅肉的准备步骤)2. 准备材料:洋葱切瓣。西兰花一个,只是用于摆盘,也可以不要。图为白菜。。因为本来想用白菜摆盘后来改用西兰花,西兰花又忘了拍照。

  3. 开始热油,油差不多了就放入洋葱爆香。各位同学小心不要让热油溅到身上。4. 中大火,下了洋葱翻炒至都初步开始缩水(变软)之后,就放入白花花的五花肉~继续翻炒~这时候肉开始出现一种烤的状态,滋滋作响。5. 如果之前五花肉里面有些地方还没煮熟的话,这个时候就要勤翻炒,直到肉熟,并且要看到肉和洋葱都已经完全软掉了。就放入适量生抽。生抽要一点一点的加入,不要一次就过量。

  加入生抽后继续翻炒,可以看到肉有些地方出现烤肉酱一样的深色,甚至有一些烤糊的边。翻炒均匀,肉的颜色不深不浅,就可以起锅啦。6. 切小颗的西兰花用盐水煮熟后,摆盘。好吃简单又下饭!

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