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分享香酥烤鱼柳的做法

时间:2014-07-24 12:05来源:未知 作者:admin 点击:

  分享香酥烤鱼柳的做法

  原料:

  龙利鱼柳2条、盐、黑胡椒碎、面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油、鸡蛋。

  做法:

  1、龙利鱼柳2条解冻,用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻;

  2、来准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油;

  3、把它们混合均匀,橄榄油要比我上面图中的多一点,不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。这个料多做一点没关系,可以放在冰箱冷冻,下次要烤虾子、鸡肉都可以撒一点在上面;

  4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉,俗称“过三关”,给鱼柳裹上一件外衣烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼柳铺排在上面;

  5、烤箱预热到200度,烤约20分钟;

  6、取出切块,趁热吃

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