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分析自助烧烤店的经营妙招

时间:2014-08-01 09:57来源:未知 作者:admin 点击:

  开自助烧烤店选择加盟也好,自己独立经营也好,都需要对店铺的运营和经营有一套方法,这样才能留住顾客,应对市场竞争。

  自助烧烤店开店经营一

  保持店铺良好的内、外在形象。烧烤店开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象,开张之后更要定期维护,时时更新、修整;而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

  自助烧烤店开店经营二

  保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外,同等的商品还要比价位、性质、功能、效果等方面。因此,所进货商品必须注重这些方面,全面考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售物品的魅力。

  烧烤店开店经营三

  商品的魅力有了,完美的服务也很重要,店内营业员必须注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。

  烧烤店开店经营四

  定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。

  烧烤店开店经营五

  发挥领导魅力,留住员工的心。烧烤店员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大,尤其是在创业初期,只有营业员能安心留下,才能具备工作的主动性,才能发挥工作的积极性,也才能更好地服务于广大消费者。

  经营自助烧烤店需要有特殊的口味,因为是顾客自己动手烧烤不够专业,有可能做的不好吃,所以对烧烤店的配料要求就会更高。

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