烤脑花培训加盟-学烧烤-瓜豆传说

烤脑花的制作工艺
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1、自制烤脑花：因为在UK 猪脑真心搞不到，所以原料是羊脑，纯清真食品，买回家后洗净羊脑，网上说的去膜和挑血丝，太费神了，大概处理下就是了，抹了点饭扫光的原料当底子，浇上香油，锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟，再放上预先准备好的蒜泥孜然，再烤10分钟，最后出炉，拿出来撒葱花浇热油，大功告成。

2、自制烤脑花：因为身在英国，猪脑真心搞不到，所以原料是羊脑，纯清真食品，买回家后洗净羊脑，网上说的去膜和挑血丝太费神，直接泡料酒去腥就是，未防止不熟透和腥味，先过热水下，拿出待用。

3、脑花拿出来抹了点饭扫光(超市都有卖的下饭用调料)的原料当底子，浇上香油，锡箔纸包起，烤箱预热200度足够了，等炉热，丢进烤箱先烤10分钟，再放上预先准备好的蒜泥孜然和剁椒，再烤10分钟，最后出炉，拿出来撒葱花浇热油，大功告成。
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