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正宗烤面筋酱腌制配方教程-技术分享

时间:2019-02-15 15:20来源:未知 作者:diaohaiyan 点击:
      烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面筋加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。接下来华飞烧烤加盟总部小编为大家分享正宗烤面筋酱腌制配方教程。
正宗烤面筋酱腌制配方教程-技术分享
      学烤面筋到华飞烧烤加盟总部,无论您以前有没有经验,无论是在城市还是在农村,老人、小孩还是上班一族,有着极为广阔的消费市场。1~2人即可轻松操作。投资设备用具总成本200~500元即可。1个人每小时可以制作100多串,每串售价1-2元,成本仅0.3元左右,如坚持每天销售500串,每月的利润很轻松收入元,长期经营年利相当可观!烤面筋较佳经营地点是:超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。
正宗烤面筋酱腌制配方教程-技术分享
正宗烤面筋酱腌制配方教程-技术分享
      配方:豆瓣酱100克,香油35克,鸡精30克,咖喱粉20克,味精30克,洋葱50克,花椒粉15克,十三香20克,蒜蓉辣酱100克,蒜50克,油150克,姜汁20克,胡椒粉15克,鸡精100克,味精10克,鲜香粉50克,排骨味王130克,香料酱20克,熟芝麻100克
      制作:
      一:洋葱,生姜打成汁;
      二:锅放少许油,将洋葱生姜炒香后将其它所有料放到锅中,小火煮10分钟即可;将小火烧开后即可。(最后用熟油调节酱料稀度即可);
      三:烤熟后要吧根据自己的喜好撒辣椒,熟花生米碎,孜然粉等即可。
正宗烤面筋酱腌制配方教程-技术分享
      想吃一串自己精心制作的烤面筋吗?赶紧实操动手操作起来吧!学习更多小吃技术,欢迎大家前来华飞烧烤加盟总部实地考察学习,先品尝味道满意之后再由师傅手把手教学制作技术,学员不限学习时间,20年大师亲自传授,直到学会为止。

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