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开烧烤店如何培养忠实顾客

时间:2013-12-05 13:38来源:未知 作者:admin 点击:

   众所周知,一家连锁餐厅之所以生意火爆,其中老顾客占据一定比例,所以说,拥有固定顾客是餐厅发展的主要方针,所以开烧烤加盟店也是如此,拥有忠实顾客,则生意火爆,那么如何培养忠实顾客呢?

  其实对于餐厅而言,培养忠实顾客并不见容易的事情。对很多经常需要在外面解决中晚餐的顾客来说,小饭店是合适之选,一来相对物美价廉,二来比大中型饭店更有亲切感,熟悉的地点,熟悉的老板,甚至熟悉的营业员,都能吸引住常客。要使客人在饭店有“家”的感觉,有两个因素万不能少:一是亲切优质的服务,聪明而热心的经营者和服务人员,视客人如亲人,经常和客人进行自然亲切的接触,使客人愿意常来常往;二是经常变化的菜式。要随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味,由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以唯有不断地让客人有新鲜感,才能不至于日久生腻。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的“俱乐部”,成为小饭店经久不衰的基础。

  以上关于如何培养忠实顾客的介绍,想必你一定了解了吧,总之,只要用心,开饭店赚到钱并不难,大家要记住,诚信为本,依法经营。

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