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烧烤

时间:2014-09-11 10:29来源:未知 作者:admin 点击:

        为大家分析烧烤的做法

  材料

  原料:牛上脑,洋葱,香葱

  调料:盐,糖,酱油,米酒,香油,芝麻,韩式辣酱,蒜蓉,葱花,嫩肉粉

  做法

  1、将牛肉冻到容易切的程度切片,淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

  2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中,再加入洋葱丝和香葱段抓匀,腌制30-60分钟。

  3、煎锅烧热后倒如香油,加入牛肉。不要马上翻炒,待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。

  4、最后再撒少许芝麻出锅。可夹在生菜中食用。


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